艾草煲鸡汤是一道具有温经散寒、活血通络等功效的汤品。下面是艾草煲鸡汤的做法：

　　材料：

　　新鲜艾叶100g

　　光鸡半只

　　枸杞5g

　　生姜适量

　　步骤：

　　将鸡切块洗净，焯水备用。艾叶清洗干净，生姜切片。

　　锅中加入鸡块、生姜及清水2L，大火煲开后改用文火煲继续煲45分钟。

　　把洗净沥干水后的艾叶放入锅中再煮5分钟。

　　最后根据个人口味加入食盐、白胡椒等即可食用。