1、取适量皂角仁，淘净，温水中浸泡2-3小时后，再与喜欢的食物(如糯米、花生、大枣、薏米、莲籽、绿豆等)合煮为稀粥，加糖即可食用。

　　2、按每人5g皂角仁，淘净，温水浸泡2-3小时，连汁一起盛入盘中，在锅里炖熟，然后加兑2-3倍冷开水，再加糖、蜂蜜食用。

　　3、取15-20g皂角仁，淘净，放入八磅保温壶里，注入刚烧开的开水，6小时后即可加糖食用。