准备食材：鸡蛋、白糖、低筋面粉、黄油、牛奶等。

　　将鸡蛋和白糖放入搅拌器中，搅拌均匀。

　　加入低筋面粉，继续搅拌均匀。

　　加入融化的黄油和牛奶，继续搅拌均匀。

　　在平底锅中加热适量的油，倒入适量的蛋糊，用中小火煎至蛋饼表面出现气泡，翻面再煎一会儿即可。

　　将煎好的蛋饼卷起来，用竹签固定住，放在一旁待凉。

　　将凉透的蛋卷切成小段，用糖纸或包装纸包裹好即可。