第二

大米是世界三大主食之一，以其易于消化、营养丰富、口感好受到全球普遍欢迎。根据联合国粮农组织发布的最新数据，大米在粮食中排名第二，仅次于玉米。

大米是全球范围内最主要的饮食组成部分之一，尤其是在亚洲国家如中国、印度、日本、韩国等。这是因为大米富含碳水化合物、蛋白质、维生素B和矿物质等营养素，能够提供人们所需的能量。