数十年

蜂蜜一般可以保存很长时间，这得益于它的低水分含量和强大的抗菌能力。如果贮存得当，100%纯蜂蜜可以保存多年，甚至数十年之久。蜂蜜不必放在冰箱或其他特定的环境中，普通阴凉干燥的地方就可以。

尽管蜂蜜可以保存很久，但在某些情况下可能会蜜蜡变质或变质。变质的蜂蜜有可能会失去颜色、变为晶体或者是发霉。此外，水分含量过高是蜂蜜变质的预兆，因为这种情况下蜂蜜会变得更稀。