禁养鹧鸪的政策实施的原因主要有两点。首先，鹧鸪是一种具有高度保护价值的野生动物，其数量已经非常稀少。如果不加以保护，鹧鸪有可能会灭绝。其次，由于鹧鸪在我国的历史上曾是皇家贡品，因此人们长期以来就将其看作是高档食材。如果不禁养鹧鸪，就难以保证鹧鸪不被非法捕猎和贩卖。