代谢的意思及影响因素：

1.代谢是指人体新陈代谢的过程，将食物转化为能量，维持正常生理活动，是基础代谢率的指标。

2.疾病会影响代谢：如甲状腺功能亢进症、甲状腺功能减退症等，会导致基础代谢升高或降低，出现相应症状。

3.饮食调节对代谢有影响：建议减少高脂肪、高蛋白的食物，多吃水果、蔬菜。

4.运动有助于代谢：适量运动可以增强身体素质，提高身体免疫力。