配方的解释：为某种物质(混合咖啡、堵缝填料)的配料提供方法和配比的处方。

配方是指工艺规程规定的各种原料、辅料、食品添加剂的实际加入量，配方有量的概念，配料仅指标示的各种原料。

例如瓶装的苹果泥的配料是苹果，浓缩苹果汁，维生素C，其配方包括这些物质的加入量，成分是蛋白质，脂肪，碳水化合物，维生素C以及这些物质的实际含量。