砧板是汉语词汇，汉语拼音为zhēnbǎn，英文名：Cuttingboard；Choppingboard，指的是当捶、切、剁、砸东西时，垫在底下的器物，一般用在烹调上。

元关汉卿《望江亭》第三折：“可将砧板、刀子来，我切_哩。”《醒世姻缘传》第四二回：“只闻的作起声来??或是椎帛的砧声乱响，或是像几把刀剁的砧板乱鸣。”清和邦额《夜谭随录·施二》：“昨见和尚斫驴脯，置厨下砧板上。”

在餐饮店或酒店里，砧板也被称作是一种职务，是负责切食物的，也有叫“切墩”的。