金牛宾馆和锦江宾馆各有特色。总体来说，金牛宾馆的规格更高，而锦江宾馆则在餐厅方面表现更好。

从涉外程度来看，锦江宾馆是涉外宾馆，而金牛宾馆则是政府专用的。

就入住舒适度而言，两个宾馆的客房都十分舒适，房间隔音效果良好，并且房间非常干净。每天都有服务人员询问是否需要打扫房间。

在餐厅方面，锦江宾馆表现得更好。作为锦江集团管理的内资品牌酒店，它在资源上具有优势。