右手端，左转弯的后一句是”酒要平，心要诚。

这是一句行酒令。酒令是一种有中国特色的酒文化；饮酒行令，是中国人在饮酒时助兴的一种特有方式，酒令由来已久，最早诞生于西周，完备于隋唐。

酒令属于汉族民间风俗之一，是酒席上的一种助兴游戏，一般是指席间推举一人为令官，余者听令轮流说诗词、联语或者其他类似的游戏，违令的人或输的人罚酒，行令者又称“酒司令”。