食品安全是让很多外卖商家头疼的问题。

在实际情况中，常常有顾客投诉称外卖中出现了虫子或其他异物，要求十倍赔偿，而商家无法确定这些异物究竟是自己失误导致，还是顾客恶意放置，也不知道究竟应该赔偿多少钱。这种情况下，商家应该了解什么，根据《食品安全法》第一百四十八条规定：消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者要求赔偿损失，也可以向生产者要求赔偿损失。