一般监控只会保持三天到7天的数据。监控录像具体能够保存多久，这个其实不大好说，得看监控设备本身的内存有多大，有些监控设备可能能保存三个月左右，有些监控设备可能只能保存一个月左右。正常情况下，如果监控录像已经被删除了，那肯定是不能恢复的，不管是系统自动删除的还是人为删除的，都是没有办法恢复的。如果然后监控设备里面的录像保存的时间长一些，那就只能考虑去购买那一些大内存的设备了，不过这种设备价格会比较高。以前由于使用录象带进行录制，因此不可能保存的更长久，因为需要不断的倒录，所以一般就保存三个月。但是由于随着科技的发展，已经出现了数码监控录象，例如录象采取压缩格式，同时5分钟拍一张高清晰数码照片，保存在硬盘上，更可以刻录为DVD保存，因此可以保存更长的时间了。