西梅是一种能够放熟的水果。 1、西梅可以通过自身的呼吸作用,或者是产生乙烯来加强自身的呼吸强度,提高西梅组织原生质对氧的渗透性,从而达到帮助自身的成熟的效果。 2、为了延长西梅的保存时间和减少不必要的损耗，现在的西梅都是在7、8分熟的时候就采摘下来了。 3、这样的西梅外形饱满，耐运输，消费者买到的时候还是很新鲜的，但是成熟度未到达最佳，需要放一放。