1、先把莲雾洗干净，沥干水分，再切开莲雾，取出内部的果肉。

2、将整个莲雾去皮，并清洗干净，在表面刷上柠檬汁和白糖。

3、将所有的原料倒入锅中，加入适量的水，大火煮沸后转小火继续煮约20分钟。

4、待莲雾软化后，加入盐和白糖调味即可。

莲雾炖冰糖需要什么材料：莲雾200克，冰糖50克。做法：1、莲雾洗净，削去外皮，切成两半。

2、将莲雾与冰糖一起放入锅中，加水适量，大火煮沸后转小火炖约20分钟。

3、待莲雾软化后，加入冰糖调味即可。

莲雾炖冰糖的功效与作用

1、促进消化莲雾中含有非常丰富的膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，帮助排便，还可以帮助预防便秘。

2、美容养颜莲雾中含有大量的维生素c，能够保持皮肤光泽，改善皮肤的弹性和美白效果。

3、补气养血莲雾中含有大量的天然胶质，这些物质可以让我们的肌肤变得更加紧致，而且也可以滋润皮肤。

4、健脾益胃莲雾中含有大量的蛋白质，能够增强我们的肠胃功能，提高我们的食欲，同时也可以补充营养，达到养胃的效果。