1.莲雾是生活中比较常见的一种水果，它含有丰富的营养成分，吃起来香甜可口，深受人们喜，多人都会买莲雾吃。

2.莲雾的保鲜时间比较短，所以最好放冰箱冷藏保存，这样可以延长莲雾的保鲜时间。莲雾心是海绵的好吗不是。莲雾本身没有异味，而且还有一定的营养价值。

3.我们在购买莲雾的时候，首先看看表面是否有白霜或者红斑，如果有，说明是新鲜的莲雾，但是也有一部分是经过催熟的，这种莲雾的果肉颜色会比较深，闻起来就会有一股霉味。

4.另外，由于市场上售卖的莲雾品质差，加工过程中添加了大量防腐剂，因此莲雾的果肉和果皮发生了变化，导致莲雾的味道变差，甚至有酸味。

莲雾的保鲜方法

1.将莲雾洗净，去掉内部的核，用刀切成两半。

2.用小刀轻轻地把莲雾从底部切下来，然后用盐腌制10分钟左右。

3.将浸泡过的莲雾放入塑料袋中，扎紧口，然后放入冰箱冷藏。

4.每天取出一个莲雾，剥去顶部的果皮，直接吃即可。

莲雾的营养价值

1.莲雾含有大量的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素c、钙、磷、铁、胡萝卜素等营养成分，具有补益脾胃、止泻的功效，适合脾胃虚弱、肠胃不适的人食用。

2.莲雾中含有大量的维生素c，对人体健康有很大的好处。莲雾中含有大量的糖分，能够帮助消化，促进食欲，并且还可以清热解暑。

3.莲雾中含有一些矿物质元素，对人体有很好的补益作用，尤其是钾元素，对人体非常有好处。

4.莲雾中含有大量的维生素b，对人体有很好的滋补作用，能够改善人体的疲劳感，让人精力充沛。

莲雾怎么挑选

1.看形状：通常，莲雾的形状越饱满，果肉越多，则表示莲雾的成熟度越高。

2.看硬度：要选择刚刚成熟的莲雾，软壳少，果肉较硬，容易咬开，果汁丰富，口感更好。

3.看颜色：莲雾的颜色越深，表示莲雾的成熟度越高。